一种很臭很臭的草，却是餐桌上的天然“消炎药”，多种炎症的“克星”
小的时候，如果自己感冒咳嗽了或者喉咙痛发炎，父母就会去外面附近地方，拔一把草回来，熬煮一会，让我喝下去。
不过，这碗水真的很难喝，喝的时候必须手抓一把白糖，在喝完这碗汤的瞬间，立马吃白糖，不然真的咽不下去这碗水。
不过这碗水的效果还真可以，喝上一天，我的喉咙疼，咳嗽症状就好了很多了。
还真的很感谢这把草，带着鱼腥味的草，其实它就是鱼腥草！
鱼腥草虽然带点“鱼腥味”，但它对喉咙肿痛、咳嗽和发炎非常管用。
展开剩余74%如果我们喉咙发炎、咳痰又黄又黏，不妨煮一壶鱼腥草水，当茶喝上一两天，嗓子就能舒服不少。
在云贵那边，其实也叫折耳根，还是一道美食，这是一道我无法消受的美食！
汪曾祺老师也曾评价过它，“苦,倒是不要紧,它有一股强烈的生鱼腥味,实在招架不了”。我表示深有同感！
在中医里，鱼腥草性寒，有清热解毒、消炎止咳、化痰的功效。
不过，胃寒脾虚的人要少喝，过敏体质的人也要注意下。
喜欢它的爱不释手，不喜欢它的闻都不敢闻！
下面给大家推荐5种简单易学的鱼腥草做法：
1、鱼腥草煮水
推荐它，因为缓解咳嗽、喉咙痛
【做法】我们先将鱼腥草洗净，加水煮开，再煮两三分钟即可。
当茶饮用，简单又方便。
2、凉拌鱼腥草
推荐它，因为爽口开胃的凉菜
【做法】我们新将新鲜鱼腥草叶焯水，加入葱、香菜、小米辣、蒜末、盐、糖、生抽、芝麻香油、醋，热油一淋拌匀，腌二三十分钟即可开吃。
3、鱼腥草雪梨汤
推荐它，因为滋润止咳的甜汤
【做法】我们将鱼腥草、雪梨块、红枣去核，加1500毫升水煮15分钟，也可以最后加冰糖煮融化。
4、鱼腥草猪骨汤
推荐它， 因为滋补又降火
【做法】我们先将猪骨焯水，与白萝卜、青橄榄一起煮1小时，再加鱼腥草煮15分钟，最后加盐调味。
5、鱼腥草陈皮梨皮水
推荐它，因为是止咳化痰的“妙方”
【做法】我们将鱼腥草、陈皮、梨皮洗净，加1000ml清水，大火煮开后，再用小火煮几分钟即可。
只喝汤水，连喝两天，嗓子舒服不少。
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